Author - admin

Cum să gătești corect orezul pentru sushi

Pentru a găti sushi sau rulouri acasă, trebuie să aveți nu numai un anumit set de produse, ci și să cunoașteți câteva dintre subtilitățile și secretele pe care le posedă bucătarii profesioniști din bucătăria asiatică. Și astăzi vă vom împărtăși aceste informații. Alegerea orezului potrivit Unul dintre ingredientele principale cu care trebuie...

Read more...

Top–3 sosuri din bucătăria asiatică

Nu este un secret că, pentru  a obține  o adevărată capodoperă culinară, trebuie să alegeți sosul potrivit . Bucătăria asiatică este bogată și diversă în rețetele și gusturile sale datorită sosului unic. Cu ajutorul sosului, puteți redescoperi potențialul ingredientelor, le puteți spori calitățile gustative, reda aromă și armonie. Sosurile se bazează pe...

Read more...

Рыба палтус: кулинарное вдохновение

По вкусовым качествам и полезности рыба занимает лидирующее место среди всех продуктов питания.  По своему составу она практически не уступает куриному мясу, а по содержанию минеральных веществ, витаминов и степени усвояемости белков даже превосходит его. В рыбе содержится больше некоторых незаменимых аминокислот, чем в мясе, молоке, яйцах и других продуктах. Кроме...

Read more...

Праздничные блюда для запекания

По праздникам каждая хозяйка старается приготовить что-то особенное и необычное, то, чего нет в ежедневном рационе семьи. Для таких торжественных случаев в закромах всегда имеются особые праздничные рецепты, которые станут украшением любого стола и смогут оправдать ожидания изысканных гурманов.  С наступлением холодов легкие закуски и некалорийные блюда отходят на второй план,...

Read more...

Что такое вонтоны и как их правильно готовить?

Китайская кухня очень разнообразная, яркая и богатая на обилие вкусов, ароматов и ингредиентов для блюд. Она имеет свои особенности и свои самые популярные блюда, которые известны далеко за пределами территориальных регионов Китая. Так, в китайской кухне большой популярностью пользуются такие блюда, как утка по-пекински, черепаховый суп, столетнее яйцо, жареный рис и...

Read more...