Author - admin

Тайский соус Шрирача: домашний рецепт

Если вы любите азиатскую кухню и все острое, тогда, вероятно, что соус Шрирача вам хорошо знаком. Это один из самых популярных соусов, который без преувеличения завоевал весь кулинарный мир. Шрирачу изобрели в 1930-х годах в портовом городке Си Рача в Таиланде и назвали в его честь. Оригинальный соус представляет собой ферментированную...

Read more...

Как вкусно приготовить тофу

Тофу - это популярный продукт, который широко известен как суперфуд и пользуется популярностью у веганов. Он представляет собой спрессованый продукт из соевых бобов. Широко используется в японской кухне и становится все более популярным в других странах благодаря своим полезным свойствам. Соевый сыр тофу имеет консистенцию мягкого крема и слегка кисловатый вкус....

Read more...

Меню для пикника на природе

Погода радует нас погожими деньками, наступает теплое время года, а это значит, что пришло время пикников. И первые дни для таких посиделок на природе с семьей и друзьями - это майские праздники. Если вы планируете отдых на природе во время майских праздников, тогда уже сейчас подумайте о рецептах и списке продуктов,...

Read more...

Дары моря: осьминог

Среди всех моллюсков одними из самых удивительных признаны осьминоги. Они могут пугать своим внешним видом, впечатлять размерами и количеством мифов вокруг этих необычных существ, но в то же время нельзя отрицать, что существует большой интерес к осьминогам у шеф-поваров из разных уголков мира, которые готовят настоящие шедевры. Осьминог в кулинарии Осьминог —...

Read more...

Cuțit japonez Yanagiba: pentru ce se folosește

Unul dintre ingredientele principale ale bucătăriei japoneze este peștele. Trebuie să puteți manipula acest produs profesional: tăiați, feliați, serviți și pentru aceasta trebuie să aveți echipamente speciale de bucătărie, în special cuțite.Astăzi vă vom povesti despre cuțitul yanagiba, care este folosit pentru prepararea sushi, sashimi și pentru felierea sortimentelor de...

Read more...