2 апреля команда Dismarket совместно с нашим постоянным партнером Kikkoman и приглашённым шеф-поваром из Японии Hiroaki Ooi провели масштабный мастер-класс современной азиатской кухни для профессиональных поваров. 

Программа мастер-класс и меню мероприятия

Мастер-класс прошёл в интерактивном формате: гости постоянно наблюдали за процессом приготовления. Это обеспечило полный эффект присутствия и дало возможность подробно изучить каждую стадию приготовления блюд.

В меню были представлены семь блюд и два десерта:

• гьодза,
• курица якитори,
• стейк из тунца,
• поке-боул,
• салат из огурцов и кимчи,
• суши двух видов,
• имитированная икра,
• митараши-данго,
• мороженое с соевым соусом.

Все блюда готовились с использованием аутентичных ингредиентов, включая продукцию Kikkoman — соусы, маринады и приправы, незаменимые в японской кухне.

В начале мероприятия менеджер бренда Kikkoman – Ana Mijic – провела подробную презентацию, в которой рассказала об истории компании, философии бренда, а также об основных продуктах. А переводила на румынский язык коллега и сотрудник Dismarket – Людмила. 

Дегустация – завершающий аккорд

После мастер-класса гостей ждал самый вкусный этап – дегустация. Участники смогли лично попробовать все приготовленные блюда, оценить их вкус, ароматы и текстуры, а также пообщаться с шефом и задать интересующие вопросы.

Мероприятие прошло в теплой, вдохновляющей атмосфере и стало настоящим праздником для всех любителей азиатской кухни. Мы в Dismarket гордимся возможностью создавать такие события, делиться опытом и знакомить профессионалов с лучшими продуктами и традициями мировой гастрономии. 

Следите за нашими новостями – впереди ещё много интересного!